HỖ TRỢ MẠNH GIÚP XÂY DỰNG CƠ SỞ GIẾT MỔ NGĂN CHẶN DỊCH BỆNH GIA SÚC, GIA CẦM

Năm 2019-2020 nhiều người chăn nuôi lợn tỉnh Lào Cai chịu thiệt hại nặng nề do bệnh Dịch tả tả lợn Châu Phi; số lợn ốm chết, phải tiêu hủy toàn tỉnh lên tới 40.740 con; khối lượng lợn tiêu hủy 1.823 tấn lợn hơi. Năm 2019 ngân sách nhà nước đã hỗ trợ người chăn nuôi bị thiệt hại trên 61 tỷ đồng (năm 2020 đang tổng hợp để hỗ trợ); sinh kế của người nuôi lợn thiệt hại do bệnh Dịch tả lợn Châu Phi là rất lớn, nhiều hộ không còn tiền để tái đàn lợn. Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến dịch bệnh bùng phát, lây lan mạnh là tình trạng vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm mầm bệnh không được kiểm soát; hoạt động giết mổ lợn diễn ra ở từng hộ chăn nuôi, từng hộ giết mổ; cơ quan chức năng không đủ lực lượng để kiểm soát, xử lý.

Nhằm ngăn chặn nguyên nhân dịch bệnh nêu trên, từ tháng 6 năm 2019 Ủy ban nhân dân tỉnh Lào Cai đã phê duyệt phương án xây dựng, quản lý các điểm giết mổ gia súc, gia cầm quy mô nhỏ tại các huyện trên địa bàn tỉnh; tháng 3 năm 2020 ban hành kế hoạch xây dựng, quản lý các điểm giết mổ gia súc, gia cầm quy mô nhỏ trên địa bàn tỉnh, giai đoạn 2020- 2025. Theo đó, đến năm 2025 xây dựng và đưa vào hoạt động 38 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm quy mô nhỏ, đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; công suất mỗi cơ sở từ 10-50 con gia súc/ngày.

Sau gần 02 năm triển khai thực hiện đến nay đã có 04 cơ sở giết mổ quy mô nhỏ đã tiến hành xây dựng và đưa vào hoạt động.

Theo ông Nguyễn Văn Xuân, Phó Giám đốc HTX Nông nghiệp Gia Phú là chủ đầu tư cơ sở giết mổ xã Gia Phú huyện Bảo Thắng, cho biết; cơ sở hoàn thành và đưa vào hoạt động từ tháng 11/2020, bình quân mỗi ngày giết mổ 35 con lợn; mỗi ngày chỉ cần 02 công nhân vận hành trông coi bảo vệ và đun nước, vệ sinh phục vụ giết mổ lợn. Thu nhập từ hoạt động giết mổ tuy không nhiều, nhưng có tính chất đều đặn, hàng ngày; giúp HTX có một nguồn thu tích luỹ thường xuyên.

Cũng với mô hình cơ sở giết mổ quy mô nhỏ tại xã Hòa Mạc huyện Văn Bàn, ông Trần Xuân Phú, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện, cho biết cơ sở được được nâng cấp sửa chữa tại một hộ kinh doanh giết mổ gia súc, hoàn thành và đưa vào hoạt động từ tháng 6/2020, công suất giết mổ 15 con lợn/ngày; tuy số lượng giết mổ tiêu thụ trên địa bàn không nhiều, nhưng bước đầu việc giết mổ đã đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y, hạn chế được dịch bệnh lây lan qua khâu giết mổ gia súc.

Gia súc, gia cầm đưa vào giết mổ được cơ quan chuyên môn kiểm tra hồ sơ (nếu đến từ địa phương khác), nguồn gốc, xuất sứ của gia súc, gia cầm; kiểm tra trước và sau khi giết mổ; đây là biện pháp quan trọng nhằm phát hiện sớm gia súc, gia cầm nhiễm bệnh, không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm để xử lý trước khi đưa ra tiêu thụ; đồng thời đóng dấu, dán tem vệ sinh thú y đối với sản phẩm đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, chính quyền tổ chức kiểm tra, xử lý hành vi giết mổ gia súc, gia cầm để kinh doanh không thực hiện tại cơ sở giết mổ theo Nghị định số 90/2017/NĐ-CP ngày 31/7/2017 của Chính phủ quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y.

Tại huyện Si Ma Cai cơ sở giết mổ được huyện quan tâm đầu tư xây dựng tại trung tâm thị trấn Si Ma Cai, công suất thiết kế 50 con/ngày, đảm bảo các quy định của Bộ Nông nghiệp và PTNT; theo ông Trần Xuân Huy, Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện, cho biết hiện đang hoàn tất hoàn tất các bước cuối cùng, dự kiến đưa vào hoạt động từ giữa Quý I/2021.

Cơ sở giết mổ tại huyện Si Ma Cai đang chuẩn bị đưa vào sử dụng

Với huyện Mường Khương, ông Đỗ Văn Dũng, Giám đốc Hợp tác xã Hưng Thịnh, là chủ đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ thị trấn Mường Khương cho biết; khi biết được chủ trương của tỉnh, của huyện, HTX đã gấp rút hoàn tất các thủ tục xây dựng và được sự ủng hộ cao của UBND huyện, cũng như các cơ quan chuyên môn của huyện; sau gần 01 năm thực hiện, dự kiến trước tết nguyên đán Tân Sửu 2021, cơ sở đi vào hoạt động, với công suất thiết kế 50 con gia súc/ngày.

Tin vui cho các tổ chức, cá nhân có nhu cầu đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm quy mô nhỏ; ngày 04/12/2020 Hội đồng nhân dân tỉnh Lào Cai ban hành Nghị quyết số 26/2020/NQ-HĐND quy định một số chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp trên địa bàn tỉnh; trong đó quy định các tổ chức, cá nhân đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ quy mổ nhỏ được hỗ trợ kinh phí để xây dựng cơ sở về hạ tầng về xử lý chất thải, giao thông, điện, nước, nhà xưởng và mua thiết bị. Mức hỗ trợ 50% kinh phí đầu tư, nhưng không quá 01 tỷ đồng/01 cơ sở.

Cán bộ Kiểm dịch tại cơ sở giết mổ xã Gia Phú huyện, Bảo Thắng

Với chính sách hỗ trợ mạnh như vậy, cùng với sự đồng thuận của các cấp chính quyền và các cơ quan chuyên môn; hy vọng thời gian tới trên địa bàn tỉnh nhiều cơ sở giết mổ sẽ được xây dựng và đưa vào hoạt động, giúp cho việc ngăn chặn, phòng, chống dịch bệnh lây lan qua khâu giết mổ; thịt gia súc, gia cầm cung cấp ra thị trường đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; góp phần thực hiện thành công Đề án số 01-ĐA/TU ngày 11/12/2020 của Tỉnh ủy Lào Cai về phát triển nông, lâm ngiệp, sắp xếp dân cư, xây dựng nông thôn mới, giai đoạn 2020-2025./.

Ngô Tiến Dũng
Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Lào Cai